Российским сыроварам представили отечественное пищевое оборудование

"Истринский сырный фестиваль: 4 года санкциям" благодаря энтузиазму фермеров, поддержке Минпромторга России, Ассоциации "Росспецмаш" и региональных властей, за несколько лет стал ключевым событием для отечественных сыроваров.

В мероприятии, которое прошло с 3 по 5 августа в деревне Дубровское Истринского района Московской области, приняли участие более 50 тысяч человек. Свою продукцию продемонстрировали свыше 70 крестьянско-фермерских хозяйств, компании пищевого и сельскохозяйственного машиностроения. На фестивале было представлено самое современное оборудование для сыроделия от ведущих российских представителей отрасли: входящих в Ассоциацию "Росспецмаш" ООО "Завод молочных машин" (Вологодская область), ООО "Молочные технологии" (г. Москва), а также ООО "Гигамаш" (Московская область), ООО "Мистер Градус" (Ярославская область), ООО "ММР" (Кировская область) и ООО "Эльф4М ТД" (Рязанская область). ОАО "ГОЗСА" (Московская область) продемонстрировало клетки для содержания домашней птицы и откорма кроликов в условиях крестьянско-фермерских хозяйств, а АО "Петербургский тракторный завод" (г. Санкт-Петербург) – сельскохозяйственную технику. Достижения российских предприятий в направлении импортозамещения отмечают не только потребители и эксперты, но и СМИ. "На фестивале фермеры могли лично оценить новенькие комплекты молочного оборудования, которое привезли отечественные производители, рекордными темпами импортозаместившие иностранные аналоги", - сообщила Комсомольская правда. Продукция машиностроителей высоко ценится как на внутреннем рынке, так и за рубежом. Например, в прошлом году уникальные машины для производства элитных сыров в условиях фермерских хозяйств впервые были поставлены из России в Европу. По словам директора Ассоциации "Росспецмаш" Аллы Елизаровой, еще несколько лет назад многие не верили, что в России можно производить сыр, который не уступает зарубежным аналогам. При этом доля отечественного оборудования для обработки и переработки молока ежегодно растет. Фестиваль позволяет наглядно продемонстрировать успехи заводов и фермеров, которые за короткий срок значительно расширили линейки своей продукции.